Лопатки и скребки

Кондитерские скребки-шпатели, кухонные лопатки – в помощь домохозяйке, кондитеру и повару

Добиться требуемого рельефа крема, джема, глазури или похожего покрытия делает возможным комплект кондитерских инструментов. В списке самых универсальных в этом отношении - часто используемые кухонные лопатки, кондитерские скребки и шпатели.

• выкладывать крем, разглаживать покрытия тортов, прослойки и начинки;
• замешивать и наносить крема;
• отрезать кусочки выпечки

Шпатель кондитерский (скребок) - подходящий инструмент для выкладывания и создания ровной поверхности крема и шоколадного покрытия торта. Основанием скребка легко разравниваются неровности на боковых сторонах кекса и с его макушки перед нанесением декора. Шпателями защищают внутренние стороны сосудов блендеров и тазиков, а еще дробят тесто на отдельные куски.

На сайте «Будем печь! » вы можете купить кондитерские шпатели (скребки) по типу трапеции и прямоугольника, пластмассовые и железные. Металлические кондитерские скребки - прочные и долговечные. Используя их, можно быстрее добиться гладкости покрытия. Но, пластиковые - дешевле. Пластиковые скребки - с отверстиями для крючков, благодаря этому им легко выделить место на кухне.

Также в «Будем печь! » - кухонные лопатки, без которых невозможно сделать гладкое распределение кремовой массы, ганаша. Хорошо, если комфортная кулинарная лопатка окажется рядом перед украшением торта мастикой: она подготовит ровную поверхность для будущей работы. Творожный сыр, конфитюр, шоколадная глазурь – экспериментируя со всевозможными продуктами, можно достичь замечательных результатов. Лопатки классифицируются по материалу, внешнему виду ручки и углами их наклона.

У нас в «Будем печь! » вы можете купить кухонные лопатки металлические, с тефлоновым покрытием, силиконовые. Металлические – произведены из надежного, жесткого металла, силиконовые – из безопасного синтетического сырья (ими особенно комфортно переворачивать антрекоты на сковороде во время жарки). Эти лопатки не подвержены колебаниям температур, какой инструмент приобрести – как правило, зависит от предпочтений.

Подробнее об ассортименте – спрашивайте у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.