Сиропы
Вкусная жизнь: как сделать вкус выпечки или десертов ярче с качественной патокой и глюкозным сиропом
Сладко, еще не значит вредно! Это доказывают производители натуральных патоки и глюкозных сиропов – «секретных» составляющих в запасе мастеров. Без этих компонентов не обходится готовка выпечки, добавок на основе шоколада, пастилы, суфле и массы других десертов.
Патока и глюкозный сироп: в чем разница?
И патока, и глюкозный сироп представляют собой сладкую, вязкую жидкость, по густоте напоминают мед или сгущенное молоко. Патока имеет нечто общее с медом и в части оттенка. В основе обоих изделий находится картофельный крахмал.
С целью продлить период хранения кондитерских продуктов, не допустить засахаривания, улучшить их вкус, оттенок, запах – всего лишь добавьте патоки или глюкозного сиропа.
Купить патоку в простых магазинах нелегко. В каталоге «Будем Печь! » вы обнаружите упаковки с патокой и глюкозным сиропом из Голландии.
В наличии в «Будем Печь! » патока в таком виде, в каком ее допустимо включать в кондитерское изделие. Тянущаяся, бесцветная структура справляется с проблемой – обеспечить лакомствам неповторимый вкус и аромат, выпечке – приятную золотистую корочку.
Следующая находка для мастеров – глюкозный сироп. С ним сладости не теряют нежной структуры и не загустевают.
Вооружайтесь добавкой, и уверенно готовьте подарочные наборы сладостей - от мармелада, до зефира. Модные муссовые торты с глянцевым покрытием также не делаются без глюкозного сиропа.
Где приобрести: упаковка и цена
Купить глюкозный сироп в интернет-магазине «Будем Печь! » выгодно в полукилограммовых пачках. В схожей фасовке имеется патока. Массы хватит, чтобы обеспечить потребность в ингредиенте надолго. К примеру, на полкиограмма мучной основы потребуется десяти-двадцати грамм патоки. Тесто становится пористым и эластичным.
Цена глюкозного сиропа – от 250 рублей, цена патоки – от ста рублей.
Дома кондитерские изделия выходят нисколько не хуже тех, которые мы приобретаем в булочных. Запакуйте свои шедевры в красивую коробочку и ваш продукт можно смело выставлять на «витрину» в Instagram!
«Будем Печь! », заниматься любимым делом и делать подарки друзьям и знакомым!
Чтобы получить информацию по ассортименту, свяжитесь с нашими менеджерами, либо позвоните по телефону 8-800-350 - 3315
Не найдено рубрик для подписки.