Крахмал
Запланировали выпечку? Не забудьте купить кукурузный крахмал!
Крахмал входит в арсенал необходимых дополнительных ингредиентов у каждой хозяйки. Самым востребованных считается, конечно, картофельный крахмал, но существуют и другие виды, более выгодные для десертов. В каталоге «Будем печь! » вы сможете купить кукурузный крахмал высокого качества.
По своим свойствам кукурузный крахмал - это белый или цвета соломы порошок с тонким запахом кукурузы, нерастворимый в воде. В кулинарном процессе его используют в роли загустителя всевозможных ингредиентов, а также заменяют им часть муки в пирогах. Все это придает изделиям мягкую и пористую структуру, кекс в духовке поднимается равномерно по всей форме и получает небольшую корочку, которую вам можно не срезать.
Те, кто не употребляет глютен, могут задуматься о том, чтобы купить кукурузный крахмал потому, что кукуруза - безглютеновый продукт. Это значит, что ограниченное использование крахмала, как калорийного продукта, может быть даже желательным при поддержании низкоуглеводной диеты.
Помните, что крахмал крахмалу - рознь и у различных видов - не похожие свойства! Например, нежелательно класть картофельный вместо кукурузного, если вы взаимодействуете с выпечкой: вы рискуете испортить пористую и нежную консистенцию выпечки, чересчур уплотнив ее.
По всем продуктам можно получить консультацию, обратившись к нашим продавцам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.